Estás en: Inicio  /  Sala de Prensa  /  Blog  /  GRAN CASAR TORTA DEL CASAR EN AGROESFERA DE TVE

GRAN CASAR TORTA DEL CASAR EN AGROESFERA DE TVE

26 de Oct de 2018

Nuestra quesería ha sido protagonista el pasado sábado de la emisión del programa de TVE Agroesfera, que visitó Quesos del Casar SL, para mostrar el proceso de elaboración de nuestra Torta del Casar DOP Gran Casar. 

Las cámaras pasaron una mañana con nosotros para conocer de cerca todo el proceso de fabricación de Gran Casar Torta del Casar desde el cuajado de la leche, el moldeo en las mesas del obrador y hasta su curación en cámaras con entrevistas al Maestro Quesero, Toni Hinojal, y al Director de la quesería, Mario Blasco. 

Quesos del Casar es una empresa familiar dedicada en exclusiva a la elaboración de Gran Casar Torta del Casar pero también de otros tipos de quesos como el queso fresco El Abuelo, desde hace más de 25 años, o nuestro queso de cabra Viejo Maestro, catalogado como uno de los mejores alimentos en el mundo en 2013.

El programa se puede visionar en este enlace o en Tve a la carta.

 

http://www.rtve.es/alacarta/videos/agrosfera/mucho-gusto-torta-del-casar/4805652/

Imágenes