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Quesos de Oveja

Queso tradicional elaborado a base de leche cruda de oveja castellana, su forma cilíndrica con caras sensiblemente planas y lisas contrasta con su corteza marcada con las formas y dobleces de los paños que se emplean en su elaboración.

El formato varía desde la pieza entera de un 1 kg a su presentación en tarros
con aceite de oliva virgen de la variedad picual con un peso neto de 700 gr a la tradicional cuña de 250 gr
envasada al vacío.

  • Viejo Maestro Leche Cruda

    QUESO AÑEJO DE LECHE CRUDA DE OVEJA VIEJO MAESTRO ELABORACIÓN Queso tradicional elaborado a base de leche cruda de oveja. Su tiempo de maduración oscila entre 6 y 10 meses. Presentado en ...