Quesos de Oveja
Queso tradicional elaborado a base de leche cruda de oveja castellana, su forma cilíndrica con caras sensiblemente planas y lisas contrasta con su corteza marcada con las formas y dobleces de los paños que se emplean en su elaboración.
El formato varía desde la pieza entera de un 1 kg a su presentación en tarros
con aceite de oliva virgen de la variedad picual con un peso neto de 700 gr a la tradicional cuña de 250 gr
envasada al vacío.
